Plita este aparatul electrocasnic cel mai folosit în pregătirea mâncării. Din acest motiv aveți nevoie de un aparat performant, ușor de utilizat și ușor de curățat.

Pentru familiile cu copii, siguranța este pe primul loc când vine vorba de spațiul și accesoriile din bucătărie. Cele mai multe accidente în bucătărie se întâmplă la mânuirea cuțitului, la plită și la cuptor. Plitele pe gaz folosesc flacăra deschisă. Uleiul încins și vaporii acestuia se pot aprinde relativ ușor. Trebuie să aveţi în vedere găsirea unei plite care vă oferă siguranţă. Dacă vreţi să alegeţi plita perfectă pentru bucătăria dumneavoastră trebuie să ţineţi cont de particularitățile fiecărui model în parte.

Câștigătoarea în materie de siguranță este plita cu inducție.  Aceasta este cea mai sigură plită de pe piaţă la ora actuală. Dat fiind că funcţionează pe bază de electromagnetism numai vasul și  conţinutul acestuia se vor încălzi – spaţiul de gătit rămâne cald la atingere, în timpul şi după ce aţi gătit. Mai mult decât atât, funcția numită sistem de recunoaştere cratiţe automat va face ca spaţiile plitelor cu inducţie să se activeze numai când se pune pe ele o cratiţă de mărimea potrivită.

O altă funcție importantă pe care o oferă unele modele de plite interesantă de asemenea pentru familii, este o încuietoare pentru siguranţa copiilor. Disponibilă pentru plitele cu inducţie şi cele ceramice, această funcţie blochează panoul de comandă astfel încât mâinile şi degetele curioase nu pot activa spaţiile de gătit când nu vă aflaţi acolo. Indicatorii de căldură reziduală sunt altă funcție de siguranţă esenţială la plitele ceramice. Aceşti indicatori utili vă spun când este sigur să atingeţi suprafața şi când este mai bine să le lăsaţi să se răcească.

Toate modelele noi de plite cu gaz sunt dotate cu un dispozitiv de oprire a gazului în caz de stingere accidentală a flăcării, putându-se astfel preveni scurgerile de gaz periculoase.

Rețineti prin urmare că plitele cu inducție sunt cele mai sigure plite și cele pe gaz cele mai puțin sigure pentru că folosesc flacăra deschisă.