Blatul nu este numai necesar pentru o bucătărie, ci este și parte integrantă a designului său. Este elementul cel mai expus al mobilierului iar gama de materiale este impresionantă. Pregătirea alimentelor poate genera un grad ridicat de uzură și deteriorare a suprafeței acestuia, precum și expunerea la schimbări bruște de temperatură.
Vă prezentăm în detaliu materialele existente pentru blaturi arătându-vă motivele pentru alegerea lor în bucătărie. Fie că este vorba de durabilitate, igienă sau costuri, puteți regăsi avantajele și dezavantajele fiecărui material mai jos.
Tabelul comparativ de mai jos prezintă o vedere de ansamblu dar este indicat să citiți măcar secțiunile de detaliu pentru materialele pe care le considerați pentru proiectul dumneavoastră.
Laminat |
Granit |
Inox |
Lemn dur |
Compozite pe bază de cuarț |
Compozite termoformabile |
DEKTON (Porțelan) |
|
Duritate (scara Mohs) |
indisponibil * |
5 – 6 |
4.5 |
indisponibilh* |
6 – 7 |
2 – 3 |
7 |
Interpretare duritate la zgârierea cu cuțitul |
ușor, pot râmâne urme adânci |
mediu, urme superficiale |
ușor, rămân doar urme superficiale |
ușor, pot râmâne urme adânci |
nu rămân urme vizibile la zgârierea accidentală |
ușor, pot râmâne urme adânci |
imposibil de zgâriat cu cuțitul |
Culori |
mii |
zeci |
mai multe texturi |
câteva nuanțe naturale, se poate băițui |
sute |
sute |
zeci |
Înălțător/plintă de blat |
plastic cu garnitură din cauciuc |
același material, îmbinare vizibilă |
din aceiași foaie de inox |
îmbinare cu izolant |
același material, îmbinare vizibilă |
același material, nu se vede îmbinarea |
același material, îmbinare vizibilă |
Rezistență la căldură (când puneți o tigaie încinsă) |
în caz de accident se poate lăsa o tigaie câteva momente |
materialul poate avea fisuri naturale care vor evolua |
rezistent |
rămân urme |
rezistent |
poate rămâne urma tigăii dacă o lăsați mai mult de câteva momente |
cel mai rezistent |
Tip chiuvetă posibilă |
pe blat |
pe blat, sub blat |
pe blat, integrată în blat |
pe blat |
pe blat, sub blat |
pe blat, sub blat, integrată în blat |
pe blat, sub blat |
Material poros / se pătează |
rezistent |
rezistent, trebuie tratat |
nu se pătează |
rezistent, trebuie tratat |
nu se pătează |
nu se pătează |
nu se pătează |
Îmbinare între blaturi |
prin tăieturi potrivite, presare și lipire (cea mai buna variantă) |
îmbinare vizibilă |
sudura se poate prelucra pentru a fi aproape invizibilă |
îmbinare vizibilă |
printr-o procesare corectă poate deveni greu de văzut |
îmbinarea invizibilă, blaturile lipite apar ca o singură piesă |
îmbinare ușor vizibilă |
Utilizare Profesională (alimentație publică) |
nu |
nu |
da |
nu |
da |
da |
da |
Preț/ml (€ cu TVA) ** |
€ 30-60 / ml |
€ 190-250 / ml |
€ 200-300 / ml |
€ 160-200 / ml |
€ 250-500 / ml |
€ 350-500 / ml |
€ 500-600 / ml |
*) scara Mohs testeaza numai cristale
**) prețurile sunt orientative și sunt estimate pentru un blat de lucru de adâncime standard 60cm; pentru blaturi mai adânci se calculează la m² și prețurile pot crește cu până la 30% pe m² deoarece cresc și pierderile de material.